Identificación de oportunidades de mercado para un nuevo producto

Bueno, lo que buscábamos era desarrollar un producto que estuviera igual, en el sector de alimentos porque era donde tenía experiencia yo, donde había estado involucrado muchos años pero que fuera disruptivo. Tratamos de reinventar alimentos, cosas que ya existen desde hace muchos años, pero ponerlos con ingredientes en tendencia y desde luego regresar a lo básico de hacerlos de que sean bien hechos, fácil y con ingredientes muy sencillos. Sin utilizar nada químico, nada que no sea natural; como te decía, regresar a lo básico y tratar de hacer esto algo disruptivo y con ofertas de valor que no existían antes; incluir “superfoods”, incluir ingredientes que normalmente en una paleta no se encontraban o en un “smoothie” o en un helado. Justo lo que yo diría es que si ya estás en una compañía, si tu familia tiene un negocio, si ya ves una oportunidad de negocio, trata de ver las oportunidades que no están aprovechando y como eres una gente nueva, como no están involucrado en el negocio, puedes ver esas oportunidades y tratar de maximizarlas. Normalmente cuando están ya en el negocio, tratan de enfocarse a lo que son buenos a lo que ellos llevan haciendo muchos años y el hecho de llegar como una persona nueva te la posibilidad de decir, “porque no, de esta sola unidad de negocio, hacer un negocio mucho más grande”.